Éitear Stáirse Hidroxypropil (HPS) is díorthach stáirse é a fhaightear trí mhodhnú ceimiceach. Tá dea-ramhrú, coinneáil uisce agus cobhsaíocht aige agus úsáidtear go forleathan é i moirtéal, bia, cógaisíochta agus réimsí eile a thógáil.
1. Prionsabal tiúsú
(1). Saintréithe struchtúr móilíneach
Ionadú hidroxypropil: Cuirtear hidroxypropil (-CH₂CHOHCH₃) in ionad an ghrúpa hiodrocsaile (-OH) sa mhóilín stáirse, rud a scriosann struchtúr criostalach bunaidh an stáirse agus a fheabhsaíonn a hidreafaileacht.
Éifeacht bacainn stéarach: Méadaíonn tabhairt isteach hiodrocsapróipil an t-achar móilíneach, laghdaítear na bannaí hidrigine idirmhóilíneacha, déanann sé an slabhra stáirse níos éasca a shíneadh, cruthaíonn sé struchtúr líonra, agus glasann sé i taise.
(2). Swelling agus díscaoileadh
Comhcheanglaíonn HPS le móilíní uisce in uisce trí bhannaí hidrigine, swelling na cáithníní agus a dhíscaoileadh de réir a chéile, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú ar shlaodacht an tuaslagáin.
Spleáchas teochta: Tá swelling mall ag teochtaí ísle, agus is féidir le téamh luasghéarú a luathú (oiriúnach do chórais a dteastaíonn téamh chun tiús, mar shampla próiseáil bia). (3) Foirmiú struchtúr líonra
Téann slabhraí móilíneacha tuaslagtha HPS i bhfostú lena chéile chun struchtúr líonra tríthoiseach a chruthú, a chuireann srian le saorghluaiseacht uisce agus cáithníní, rud a chuireann ramhrú.
2. Príomhfhachtóirí a dhéanann difear don éifeacht ramhraithe
| Fachtóirí | Patrúin Tionchar | Moltaí Feidhmithe agus Rialaithe |
| Céim an Ionaid (DS) | Dá airde an DS, is amhlaidh is láidre an hidreafaileacht agus is fearr an éifeacht ramhraithe (DS 0.05-0.3 go hiondúil). | Úsáidtear Ard-DS le haghaidh riachtanais slaodachta ard (cosúil le ramhrú moirtéal). |
| Tiúchan | Méadaíonn an slaodacht go heaspónantúil le tiúchan, ach d’fhéadfadh geiliú a bheith mar thoradh ar chomhchruinnithe iomarcacha. | Úsáidtear tiúchan tipiciúil de 0.1% -0.5% chun moirtéal a thógáil. |
| Teocht | Cuireann teochtaí arda díscaoileadh chun cinn, ach féadfaidh teocht ard marthanach na slabhraí móilíneacha a dhíghrádú (ba cheart an t-am téimh a rialú in iarratais bia). | Le haghaidh próiseála bia, moltar teocht tuaslagtha 60-80 ° C. |
| pH | D’fhéadfadh resistant aigéadach agus alcaile (cobhsaí ag pH 3-11), hidrealú i dtimpeallachtaí láidre aigéadacha/alcaile. | Seachain meascadh díreach le haigéid láidre/alcailí. |
| Neart ianach | Caoinfhulaingt mhaith salainn, ach d'fhéadfadh tiúchan ard leictrilítí (cosúil le Ca²⁺) slaodacht a laghdú. | Tá gá le tástáil chomhoiriúnachta i moirtéal stroighne. |
3. Réamhchúraimí maidir le húsáid éitear stáirse hidroxypropil (HPS)
(1). Díscaoileadh agus Scaipeadh
Seachain uisce a chur leis go díreach. Is gnách le SCS cáithníní a fhoirmiú le ciseal seachtrach gelled agus ciseal tirim istigh in uisce (an feiniméan "súil éisc"). Nuair a bhíonn tú ag úsáid, déan HPS a mheascadh go críochnúil le comhábhair púdar tirim eile (cosúil le stroighin, plúr, etc.) sula gcuirtear uisce go mall agus corraigh.
Modh molta: Premix an púdar tirim → Cuir uisce agus corraigh ar luas íseal → Ard lomadh (má tá gá le díscaoileadh níos tapúla).
Rialú Teochta
Feidhmchláir Tógála/Tionsclaíocha: Tuaslagtar in uisce fuar de ghnáth, rud a fhágann go mbíonn ráta díscaoilte níos moille ach cobhsaíocht níos fearr.
Feidhmchláir Bhia/Cógaisíochta: Teas go 60-80°C chun an díscaoileadh a luathú, ach d’fhéadfadh teochtaí os cionn 85°C a bheith ina chúis le díghrádú slabhra mhóilíneach agus le laghdú ar shlaodacht.
(2). Rialú Dosage
Moirtéal Tógála: Is gnách go mbíonn an méid breise 0.1% -0.5% den phúdar tirim. Mar thoradh ar mhéideanna iomarcacha beidh slaodacht iomarcach ann, rud a chuireann isteach ar inoibritheacht.
Bia: Is é an méid breise ná 0.5% -2.0%. D'fhéadfadh uigeacht ghreamaitheach nó gelled a bheith mar thoradh ar mhéideanna iomarcacha. Feidhmeanna Cógaisíochta: Nuair a úsáidtear é mar ghníomhaire greamaitheach nó mar ghníomhaire scaoileadh marthanach, is é an dáileog 1% -5%, arna choigeartú de réir saintréithe an druga.
Nóta: Tá difríochtaí suntasacha feidhmíochta le sonrú i SPS le céimeanna éagsúla ionadaíochta (DS); ba cheart an dáileog optamach a chinneadh trí thástáil phíolótach.
(3). Coinníollacha Stórála
Séalaithe Cruthúnas Taise: Tá HPS an-hygroscópach agus ba cheart é a stóráil i dtimpeallacht thirim (taise ≤ 60%). Déan an pacáistiú arís níos doichte tar éis oscailt.
Cosaint ó Solas agus Teas: Is é an teocht stórála molta ≤ 30 ° C, ar shiúl ó sholas díreach na gréine. Féadfaidh teochtaí arda feidhmíocht a dhíghrádú.
Seilfré: De ghnáth bíonn seilfré 12-24 mí ag táirgí neamhoscailte, ach féadfar é seo a laghdú go 6 mhí i dtimpeallachtaí tais.
(4). Sábháilteacht agus Cosaint Comhshaoil
Réamhchúraimí Láimhseála: Rialú deannaigh: Caith masc le linn an mheascadh chun ionanálú deannaigh a sheachaint (a d'fhéadfadh greannú a dhéanamh ar an gconair riospráide).
Teagmháil Súl: Má tharlaíonn teagmháil leis na súile, sruthlaigh láithreach le huisce glan agus lorg cóir leighis.
Diúscairt Neamhdhíobhálach don Chomhshaol: Tá SCS in-bhithmhillte, ach ní mór líon mór dramhaíola a láimhseáil de réir rialacháin áitiúla agus scaoileadh díreach isteach i ndobharlaigh a sheachaint.

简体中文






